Resep Pizza Saus Barbeque Pedas Manis Bikin Nagih
Siapa yang tidak suka pizza? Makanan bundar asal Italia ini telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Namun, daripada https://lepomaspizza.com/ memesan dari luar, mengapa tidak mencoba membuat sendiri di rumah? Kali ini, kita akan membuat pizza yang berbeda dari biasanya, yaitu Pizza Saus Barbeque Pedas Manis yang rasanya dijamin bikin ketagihan. Kombinasi saus barbeque yang kaya rasa, pedas manis, dan topping yang melimpah akan membuat pengalaman makan pizza Anda menjadi lebih spesial.
Bahan-bahan Utama
Untuk membuat pizza lezat ini, Anda akan membutuhkan dua komponen utama: adonan pizza dan topping.
Adonan Pizza
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 ml air hangat
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak zaitun
Saus Barbeque Pedas Manis dan Topping
- 150 ml saus barbeque siap pakai
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tomat
- 200 gram daging ayam atau sosis, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- Keju mozzarella secukupnya
- Peterseli cincang secukupnya (untuk taburan)
Cara Membuat
Membuat pizza di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Ikuti langkah-langkah mudah di bawah ini.
1. Persiapan Adonan
Dalam sebuah mangkuk, campurkan air hangat, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Ini menandakan ragi aktif. Di mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu dan garam. Setelah ragi aktif, tuang ke dalam campuran tepung. Tambahkan minyak zaitun dan uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tutup mangkuk dengan serbet lembap dan diamkan di tempat hangat selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
2. Menyiapkan Saus dan Topping
Saat adonan mengembang, Anda bisa menyiapkan toppingnya. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging ayam atau sosis. Masak hingga matang dan berubah warna. Setelah itu, campurkan saus barbeque, saus sambal, dan saus tomat dalam mangkuk kecil. Aduk rata. Saus ini akan menjadi kunci rasa pedas manis yang bikin nagih.
3. Pembentukan dan Pemanggangan
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan uleni sebentar. Giling adonan menjadi bentuk lingkaran atau sesuai selera di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau ditaburi tepung. Oleskan saus barbeque pedas manis secara merata di atas adonan. Taburkan potongan paprika dan daging ayam atau sosis di atasnya. Akhiri dengan taburan keju mozzarella yang melimpah. Panggang pizza di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 15-20 menit, atau hingga pinggiran pizza berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh sempurna.
4. Sajian
Setelah matang, keluarkan pizza dari oven. Taburi dengan peterseli cincang untuk menambah aroma dan warna. Potong pizza menjadi beberapa bagian dan sajikan selagi hangat. Pizza ini sangat cocok disantap bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!